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市食品药品局召开餐饮单位文明城市创建和 明厨亮灶推进会议
浏览次数:232作者: 熊丽莉   信息来源: 食品消费监管科发布时间:2017-09-07

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9月6日,为迎接国家文明城市创建,做好餐饮单位文明餐桌宣传和食品安全保障,市食品药品局召开餐饮单位文明城市创建和明厨亮灶推进会议,市区12家大型餐馆负责人参加了会议。

会议要求各餐饮单位负责人在创建期间,做到:证照齐全、亮灶经营,从业人员有健康证,经营场所的大厅、自助餐厅、包厢内张贴“文明餐桌”“光盘行动”和社会主义核心价值观的内容提示,摆放“节俭养德”餐桌提示卡。中央检查组入住的宾馆、酒店着力做好饮食就餐安全的保障和巡查。

会上,对参会的各大型餐饮单位加快实施“明厨亮灶”工程建设提出了明确要求,并就“明厨亮灶”工程建设的标准和验收进行了指导和培训。